Nouveau restaurant !

La rentrée s'annonce chargée… Avec Arnaud Chérubin, François-Louis Lapeyre et Philippe Lacassagne, trois figures toulousaines connues pour leurs lieux à ambiance (Les Ténors, L'Envol, Le Café Chouchou…), nous ouvrons fin septembre/début octobre un nouvel établissement, « Ma Biche sur le Toit »… des Galeries Lafayette ! Ce sera le premier rooftop de Toulouse avec terrasse accessible toute l'année et, de là-haut, je vous assure que la vue est splendide. Evidemment, nous avons imaginé des propositions culinaires à la hauteur qui évolueront en fonction de la journée : plats du jour et salades sans prétention au déjeuner, esprit salon de thé avec des gâteaux l'après-midi et formules dégustations au dîner. Nous avons voulu créer un lieu convivial, axé sur le partage où les clients pourront boire un pot et déguster des bouchées tout en profitant de la vue et de la musique… Encore un petit peu de patience !