75 €
Servi uniquement au déjeuner et hors jours fériés, vin et café compris
Soupe crémeuse de champignons
Tartine à l’œuf de caille et jambon doré
Ou
Risotto glacé aux moules persillées
Vinaigrette perlée
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Filet de lieu jaune sauce simple
Tempura de légumes
Ou
Tajine de volaille au raz el hanout
Pommes glacées à l’olive verte et coriandre
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La sélection de fromages de Xavier
Ou
Cigare chocolat parfum de fève tonka
Praliné aux noix, glace gianduja
Café Bacquié
Vin blanc : IGP Pays d’Oc 13° Domaine Altugnac "Les Turitelles" 2021
(Collovray & Terrier)
Vin rouge : AOP La Clape Château Bouisset "Les Bécassines" 2021 (Ch. Barbier)