75 €
Served at lunch only and except days off, wine and coffee included
Soupe crémeuse de haricots tarbais
Au lard fumé et foie gras
Ou
Risotto glacé aux moules persillées
Salade de jeunes pousses
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Filet de dorade rôtie
Fricassée de châtaignes et raisins, Pak-choï au curry
Ou
Tajine de volaille au raz el hanout
Pommes glacées à l’olive verte et coriandre
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La sélection de fromages de Xavier
Ou
Pavlova au yuzu vert, crème citron
Sauce basilic et sorbet yaourt Grec
Café Bacquié
Sélection de la sommelière