85 €
Served at lunch only and except days off, wine and coffee included
Melon du Quercy au jambon de Guijuelo
Poivre Penja et concombre
Ou
Tartare de thon, soja et gingembre
Avocat et jeunes pousses
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Croustade de colin à la tomate fraiche et basilic
Ou
Lapin à l’olive Lucques en ballotine
Polenta crémeuse au parmesan, pissaladière aux abats
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La sélection de fromages de Xavier
Ou
Tarte amandine aux mirabelles
Sauce vanillée, glace Disaronno
Café Bacquié
Vin blanc : IGP Côtes Catalanes “ Coume des loups ” 2025 Domaine Mas Mudigliza
Vin rouge : AOP Languedoc “ Les Bermudes ” 2022 Domaine d’Eriane