Michel by Sarran

 Top Chef : 2e round

Et voilà, c'est reparti pour une saison ! Le tournage de la septième édition de Top Chef a repris cette semaine, avec son lot d'épreuves et d'émotions. J'ai retrouvé avec joie ma « famille » du jury, Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Jean-François Piège, ainsi que celle de la production. Et j'espère sincèrement que cette saison sera aussi positive que celle de l'année passée. Nous découvrons peu à peu les candidats, avec chacun leur cuisine, leur personnalité... Et les emmenons toujours plus loin, toujours plus haut, afin qu'ils sortent le meilleur d'eux-mêmes ! On a pu lire dans la presse que j'avais pas mal hésité avant de ressigner à nouveau cette année. C'est vrai, j'ai hésité. Le tournage prend du temps et il m'a fallu caser cela dans mon agenda, en plus du restaurant et de mes autres activités. Mais c'est avec un grand plaisir que je reviens dans le concours. J'ai vécu des moments formidables l'année dernière sur l'émission, avec les candidats comme avec les autres membres du jury, j'ai aussi découvert une émission de professionnels, qui renvoie une bonne image pour notre métier et je suis pour cela fier de faire partie de l'aventure Top Chef. Rendez-vous donc début 2016 devant vos petits écrans pour la suite !

     
Top Chef :
2e round

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Un peu Beaucoup Passionnément

Un peu de... 5 étoiles

Le fleuron des hôtels toulousains vient de voir le jour dans le quartier des Carmes, près du Pont Neuf. Un splendide hôtel particulier du XVIe siècle classé refait avec goût et disposant d'un spa, d'un bar club anglais et d'un restaurant à prétention gastronomique, chapeauté par Jérôme Ryon... Une bonne chose pour la Ville Rose !
La Cour des Consuls,
46, rue des Couteliers,
31000 Toulouse,
05 67 16 19 99.

Beaucoup de... bonne chance

Jean-François Piège et son Grand Restaurant, Philippe Etchebest et son Quatrième Mur ! Deux de mes co-jurés viennent de lancer en même temps, dans deux registres différents, leur première « vraie » maison. Je sais à quel point c'est une étape importante et marquante dans une carrière et je leur souhaite beaucoup de réussite à tous les deux.
Le Grand Restaurant de Jean-François Piège, 7, rue d'Aguesseau 75008 Paris,
01 53 05 00 00.
Le Quatrième Mur, 2, place de la Comédie, 33000 Bordeaux, 05 56 02 49 70.

Passionnément de... charité

Avec Christian Constant, lundi dernier nous avons réalisé un dîner de gala à quatre mains au Pavillon Gabriel à Paris en faveur de Sur les Bancs de l'Ecole, association de soutien de familles d'enfants autistes. Nous n'étions pas les seuls à avoir fait le déplacement pour soutenir cette noble cause : Emilie Gassin, Cendrine Domingez, les Coquettes, Elephanz...