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Un peu de... promotion
Quelle est ma madeleine de Proust ? Réponse dans le dernier numéro d'ELLE à Table, qui sur deux pages revient sur mon parcours et raconte l'histoire d'une de mes recettes fétiches, la mousse de haricots Tarbais.
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Beaucoup de... tournage
Le Marché Victor Hugo parmi les plus beaux marchés d'Europe ? Il a en tout cas été retenu pour figurer dans une série intitulée « Food markets, in the belly of the city » qui sera diffusée à la rentrée prochaine sur la chaîne Arte, dans laquelle on me verra faire le tour des commerçants de ce superbe marché.
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Passionnément de... partage
En début de semaine a eu lieu, au Bristol, à Paris, le 60ème congrès des Grandes Tables du Monde. Au programme de ce grand raout annuel : rencontre et partage entre les 167 membres originaires de 24 pays que compte l'association, dont je fais partie aux côtés de Yannick Alléno, Jean-François Piège..., dîner de gala, accueil des nouveaux membres(Thierry Marx, Nicolas Sale...) et, un peu de travail quand même, car nous avons élu le nouveau président, David Sinapian.
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Escale à Jakarta
