Michel by Sarran

 Bonne cause

A votre bon cœur ! Le 21 mars, de 19h à 22h30, je parrainerai la soirée gastronomique et caritative « Ernest » à Toulouse. Le principe ? Cette structure, qui récolte des dons via des restaurants partenaires au profit d'associations locales de distribution alimentaire - campagne de dons dans les restaurants toulousains actuellement -, organise ce soir-là une soirée street-food au marché couvert Saint-Cyprien. Concrètement, avec une brigade composée de chefs du réseau et de commis prestigieux (des personnalités toulousaines telles Yannick Bru, Thierry Dusautoir, Etienne Didot, Bombes 2Bal...), nous mitonnerons une série de petits plats à déguster entre les allées du marché. L'accès étant réservé aux personnes munies de billets, ne tardez pas à réserver vos places, à partir de 20 €. En parallèle, les stands des commerçants du marché resteront ouverts et reverseront les bénéfices de la soirée aux associations.

Site de l'association : www.avec-ernest.fr
Site de l'événement : www.facebook.com/events
Pour acheter les billets : www.helloasso.com/associations/ernest-circuit-court-solidarite


     
Happy birthday

Cinq ans... déjà ! Café Emma, le bistrot frenchy barcelonais créé par Romain Fornell et moi-même, vient de fêter son cinquième...
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Bonne cause

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Légumes et desserts

Pomme/céleri, mandarine/panais/pain d'épices, chocolat/fenouil... Les légumes en dessert...
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Retour de Tel Aviv

Du 7 au 12 février dernier s'est tenu la 4e édition de la Semaine de la gastronomie française en Israël. La région toulousaine...
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le menu Capitole de la semaine
Un peu Beaucoup Passionnément

Un peu de... rire

Le Facebook de Top Chef a répertorié quelques photos de mes... expressions mémorables pendant l'émission. Ce qui, je dois dire, m'a bien fait rigoler... Jetez donc un oeil ici !

Beaucoup de... télé

La semaine dernière, j'ai tourné la première de Top Chef Moyen-Orient, une déclinaison de l'émission française, qui a souhaité à travers ma présence faire le lien avec l'édition tricolore. L'émission sera diffusée sur MBC, chaîne saoudienne émise depuis Dubaï et suivie par quelque 110 millions de téléspectateurs, vous imaginez ?!

Passionnément de... cassoulet

Pour « déconner », mais pas seulement, les Chevaliers du Fiel ont initié le concours du meilleur cassoulet du monde de Toulouse ! Six cuisiniers ont ainsi concouru le 12 mars dernier face au jury décalé que je présidais, composé de stars (Marthe Villalonga, Nicole Croisille, Nelson Monfort, Roland Giraud) et de pros (Sylvain Joffre, Claude Spanghero...). Bravo à Karl Burgaud (traiteur Marceau Falcou) qui a remporté le premier « haricot d'or » et Aziz Mokhtari (Les P'tits Fayots) le prix de l'originalité !