Conseils à Bigflo & Oli

Les rappeurs toulousains Bigflo & Oli ont rempli à deux reprises, les 24 et 25 mai dernier, le Stadium toulousain. Un exploit, 27 ans après Michael Jackson ! 60 000 personnes en tout, à qui ils avaient réservé une belle surprise, en préambule du show : les conseils filmés de personnalités, locales ou non, pour réussir cette performance.

C’est ainsi que les spectateurs ont pu écouter les messages laissés par Gad Elmaleh, Jamel Debbouze, Michel Drucker, Didier Deschamps, Will Smith et moi-même.
Un joli clin d’œil à la culture (toulousaine) à tous les niveaux, artistique, musicale ou culinaire...
Vous pouvez voir la vidéo ici

Disparition des Méliet

Triste semaine pour la famille Méliet, qui pleure la disparition à quatre jours d’intervalle de deux de ses piliers. en savoir plus

Conseils à Bigflo & Oli

Les rappeurs toulousains Bigflo & Oli ont rempli à deux reprises, les 24 et 25 mai dernier, le Stadium toulousain.
en savoir plus

Initiative citoyenne

Depuis quelques mois, je confie nos épluchures aux Alchimistes, une association qui ré-enchante la ville en transformant en circuit-court les déchets organiques en compost.
en savoir plus

Connaissez-vous la liqueur de Pousse-Rapière ?

Cette liqueur d’Armagnac aromatisée à l’orange amère, est une production exclusive du Château de Monluc. en savoir plus

Un peu d'... ouverture

Pierre Eon, ancien candidat de la saison 7 de Top Chef – il avait fini en 4e position –, inaugure son restaurant à Rennes le 15 juin. Dans le centre ville de la capitale bretonne, sa nouvelle adresse baptisée « Pierre, restaurant de copains », avec comptoir et table d’hôtes, devrait plaire, offrant une atmosphère contemporaine alliée à une cuisine raffinée matinée d’épices.
33, rue Nantaise, 35000 Rennes

Beaucoup de... presse

Je fais la couverture du dernier numéro de la revue YAM, actuellement en kiosque. J’ai ouvert les portes de mes cuisines – restaurant gastronomique et Ma Biche sur le Toit – et y dévoile mon univers, ma vision de la cuisine et mon cahier de recettes, dont celle de la soupe tiède de foie gras de canard à l’huître de Belon...
www.y-a-m.com

Passionnément d'... extérieur

Les beaux jours tardent à revenir (durablement). Et pourtant, la terrasse est prête à recevoir les clients. Dès que le temps le permet, nous avons le plaisir de vous accueillir pour déjeuner ou dîner à l’extérieur. Le couvert est également dressé sur le rooftop de Ma Biche sur le Toit, avec la vue sur Toulouse en prime. N’oubliez pas de préciser votre préférence lors de votre réservation.