Les Cats on Trees passent à table !
© Ana Bloom
Nina Goern et Yohan Henneguin, le duo du fameux groupe de pop rock toulousain, coach de The Voice Belgique, a répondu à notre questionnaire gourmand...
Le plat préféré des Cats on Trees ?
Cats on Trees : Le canard est notre religion ! Nous adorons manger des magrets, des cuisses confites... Mais, je (Yohan) suis en train de devenir végétarien (ou plutôt flexitarien) donc j'en mange moins.
Quel régime alimentaire avant la scène ?
Nous sommes assez émotifs et sensibles, alors pour nous rassurer, nous avons mis en place un petit rituel avec l'équipe : nous prenons un petit mojito, ça nous désinhibe un peu avant de monter sur scène ! Sinon, nous privilégions les fruits bio, les choses saines... Surtout quand on enchaîne les dates !
Votre meilleur souvenir gustatif ?
La première fois qu'on a mangé chez Michel Sarran ! Nous avons dégusté le menu découverte à base de truffes et quelle révélation. Nous ne savions pas que la nourriture pouvait apporter autant de plaisir et être aussi raffinée. Depuis, nous essayons d'y retourner le plus souvent possible, d'emmener des gens que nous aimons...
Y a-t-il des points communs entre musique et cuisine ?
Oui, pleins ! En discutant avec Michel Sarran, nous nous sommes rendus compte que nos deux métiers étaient proches. C'est de la création pure, il faut chercher en permanence, avoir de nouvelles idées, se nourrir de plein de choses et la musique est sans doute là dans ses plats. Nous faisons des métiers qui donnent du plaisir, qui appellent à l'échange, au partage et à l'imagination...
Est-ce que vous cuisinez ?
Pas aussi bien que Michel Sarran (rires !). Mais nous sommes très attachés aux bons aliments. Je (Yohan) vais au marché, fais attention à acheter des produits frais et bien cultivés. Je n'ai pas un grand talent, plutôt le goût des choses simples...
Votre recette fétiche ?
Le magret sauce roquefort ! Et pour le petit-déjeuner un mix de purée de banane, huile de lin, graines concassées et fruits de saison (kiwi, poire et pomme par exemple !).
Est-ce qu'on mange bien en Belgique ?
C'était pas mal sans m'avoir laissé un souvenir impérissable. Mais les bières sont très bonnes et les gens sympas !
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