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Un peu de... Une
En juillet, je vais faire la Une du Chef, le magazine des chefs de cuisine. Ce mensuel spécialisé dans la restauration met à
l’honneur depuis une vingtaine d’années déjà les femmes et les hommes de la profession. C’est toujours un plaisir de le lire !
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Beaucoup de... terrasse
Le beau temps tarde à s’installer durablement mais ce n’est pas une raison pour bouder la terrasse ! Nous vous y recevons dès que
le soleil pointe son nez, dans un esprit patio provençal, pour déjeuner ou pour dîner. N’hésitez pas à nous préciser votre préférence lors de vos réservations.
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Passionnément d’... anniversaire
Pour fêter les trois ans du Café Emma, le bistrot que nous avons ouvert avec Romain Fornell à Barcelone, nous organisons un déjeuner
avec des chefs de bistrots français le 25 juin sur place. Yves Camdeborde, Christian Etchebest, Bruno Doucet prépareront le repas avec
nous, tandis que l’ostréiculteur Joël Dupuch, vu dans Les Petits Mouchoirs, et le torréfacteur toulousain Patrick Bacquié feront déguster
leurs produits.
Un repas sous le signe de l’amitié !
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Cuisine Sauvage
