75 €
Servi uniquement au déjeuner et hors jours fériés, vin et café compris
Crème de pois chiche à la coriandre fraîche
Croquette de volaille au curry
Ou
Brouillade crémeuse au gingembre
Coquillages et jeunes pousses
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Saumon doré à l’unilatéral
Riz au lait crémeux aux amandes
Croustillant basmati
Ou
Mignon de porc en croûte à l’anis
Purée au wasabi chips de tubercules
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La sélection de fromages de Xavier
Ou
Chou croquant ananas pain de sucre
Cristalline menthe fraîche, glace ananas galanga
Café Bacquié
Vin blanc : IGP Méditerranée 13° Domaine Pierre Amadieu "Viognier Clairette" 2021
(P. Amadieu)
Vin rouge : IGP Côtes Catalanes 14° Domaine Benastra "La Petite Sœur" 2021
(J. Paille)